É muito saber que temos alimentos ricos para nossa saúde e com a ajuda deles, podemos evitar várias doenças e ficarmos saudáveis. Pensando nisso, sempre pesquiso a respeito do poder dos alimentos.
A bola da vez é o brócolis, cujo nome botânico é Brassica Oleracea. É um vegetal da mesma família da couve-flor, repolho, rabanete. De origem Européia, ele é cultivado desde a época do Império Romano. Ele é cultivado em diversas regiões, porém se adapta melhor em climas frios. A China é o maior produtor mundial de brócolis.
Vejam 7 benefícios de se comer o brócolis:
- Rico em minerais, como cálcio, potássio, ferro, zinco e sódio;
- Composto por diversas vitaminas, como A, C, B1, B2, B¨e K;
- Rico em fibras, o que ajuda no nosso intestino;
- É considerado um super alimento com baixas calorias (100g possuem aproximadamente 36kcal);
- Possui propriedades anticancerígenas, por conter fitoquímicos como os compostos isotiocianatos.
- Consumir ele diariamente evita doenças no coração, úlceras e gastrites.
- Ajudam a evitar o câncer de próstata se forem consumidos pelo menos 3 porções diárias;
Um alimento rico para saúde, que faz diversos pratos. Para manter suas propriedades benéficas para saúde, o ideal é cozinhá-los em vapor ou em panela tampada, contendo pouca água e por pouco tempo.
Viram que bacana esse alimento? Vamos então passar a consumi-lo mais?
Até a próxima com o nosso saúde na mesa! *_*
Fonte: Info Escola
Fonte: Info Escola
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